Назад

Широко известный салат из капусты и свежих овощей. Называется в народе "Метёлкой" благодаря своему очищающему воздействию.



Состав:
* Капуста - половина кочана;
* Свекла сырая - 1/2 шт;
* Морковь - 2 шт;
* Чеснок - 1 зубок;
* Масло оливковое или подсолнечное – 4 ст.ложки;
* Уксус - 2ст.л.;
* Перец, соль – по вкусу.




Приготовление:

Нашинкованную капусту перетираем руками с солью до выделения сока. Свеклу и морковь натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты.
Даем настояться минут 15.

                                                       © 5 ноября 2012 год ДНТ «Алюмино»

Одесса из ростова